Українська організація батьків
дітей-інвалідів хворих на
фенілкетонурію

Главная О заболевании Диета Консультация Рецепты Форум Блоги Мастеркласс Новости ФКУ Академия Контакты

Текущее время: 19 ноя 2018, 22:28


Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 36 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Основные блюда
СообщениеДобавлено: 13 апр 2013, 14:08 
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 июн 2011, 14:38
Сообщения: 820
Откуда: Украина
Город: Киев
МОЛОДОЙ КАРТОФЕЛЬ С ЗЕЛЕНЬЮ И ШПИНАТОМ

- 900 гр. молодого картофеля
- 1 лимон, сок и цедра
- 1/3 чашки оливкового масла
- 1 чайная ложка сахара
- 140 гр. шпината, промытого
- 2/3 чашки петрушки, только листья
- 2/3 чашки укропа, только листовидные отростки
- 3 лука-шалот, очищенного и тонко нарезанного
- соль и свежемолотый черный перец

Поставить на огонь кастрюлю с водой, обильно посолить. Добавить картофель и готовить 15-18 минут, или пока он не станет достаточно мягким. Разрезать каждую картофелину пополам и положить обратно в кастрюлю (воду слить). В небольшой миске веничком смешать лимонный сок, цедру, оливковое масло и сахар. Смесь будет густой и желтоватой. Полить ею горячий картофель и тщательно перемешать.Нарезать листья шпината. Как можно мельче нарезать укроп и петрушку. Добавить шпинат, укроп, петрушку и шалот в картофель, аккуратно перемешать. Добавить соль и перец по вкусу. Подавать горячим, теплым или холодным.


Вернуться к началу
Не в сети Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Основные блюда
СообщениеДобавлено: 28 июн 2013, 09:39 
Модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 июн 2011, 12:30
Сообщения: 307
Откуда: Донецкая обл.
Город: Волноваха
КАШКА-ВКУСНЯШКА

Утром приготовила нашему ребенку такую кашку на завтрак и самой она так понравилась, что решила поделиться своим рецептиком и с вами. Овсянка "Дядюшка Бишоп" нервно курит в стороне! :)
Пишу рецептик пошагово, с наиточнейшими значениями ингредиентов, т.к. потом перевесила на точных весах те компоненты, которые клала "на глазок".
В металлической мисочке (т.к. объем на одну детскую порцию) вскипятить 150 мл воды (в процессе приготовления воду подливала несколько раз, но сразу больше наливать не советую, чтоб каша не была совсем жидкой). Добавить в кипящую воду 0,8 г соли, 10 г сахара и всыпать 18 г крупки Макмастер. Варить, постоянно помешивая и добавляя, при необходимости воду, примерно 4 минуты. Добавить кусочек сливочного масла. Затем в малобелковую маннную кашу всыпать 7 г овсяных хлопьев (у меня хлопья "Нордик" с 14 г белка). Варить еще пару минут. В конце варки добавила 20 г свежей малины и проварила еще 1 минуту.
Ммммм... Ребенок наш ел, ложку облизывал и причмокивал. Приятного всем аппетита!


Вернуться к началу
Не в сети Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Основные блюда
СообщениеДобавлено: 20 авг 2014, 17:31 

Зарегистрирован: 20 авг 2014, 17:24
Сообщения: 1
Город: Викторович
Здравствуйте! Меня зовут Александр, 43 года. Совсем недавно родился сын и вскоре оказалось, что он болен фенилкетонурией:( Проживаем в небольшом городке и специального питания у нас не найдешь. Вот на форумах посоветовали интернет-магазин низкобелковых продуктов в Великобритании http://www.prominpku.ru. Все отзывы положителньые, а вот я босюь подойдут ли эти продукты для грудного ребенка? Общался с одной парой, у них ребенок 5 летний болен, они там покупают и хвалят. А с грудным как? Заранее спасибо за ответ.


Вернуться к началу
Не в сети Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Основные блюда
СообщениеДобавлено: 21 авг 2014, 12:48 
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 июн 2011, 14:38
Сообщения: 820
Откуда: Украина
Город: Киев
alexandr0073 писал(а):
Здравствуйте! Меня зовут Александр, 43 года. Совсем недавно родился сын и вскоре оказалось, что он болен фенилкетонурией:( Проживаем в небольшом городке и специального питания у нас не найдешь. Вот на форумах посоветовали интернет-магазин низкобелковых продуктов в Великобритании http://www.prominpku.ru. Все отзывы положителньые, а вот я босюь подойдут ли эти продукты для грудного ребенка? Общался с одной парой, у них ребенок 5 летний болен, они там покупают и хвалят. А с грудным как? Заранее спасибо за ответ.

Здравствуйте, Александр, и добро пожаловать на форум!
Пока ваш ребенок находится на грудном вскармливании, специальные продукты ему не нужны. Скорее всего, первое, что он попробует, будет каша Ремедия корнфлор в смеси с малышовыми безмолочными кашками, которые продаются в обычных супермаркетах. Потом есть низкобелковые каши милупа, низкобелковое молоко, крупки, манки и прочее. Все это можно заказать в интернет-м:-)агазинах. Но все это вам понадобится уже ближе к году.
Про каши и другие продукты можно почитать здесь
http://pku.org.ua/organization/consulta ... _na_nosu_/

http://pku.org.ua/organization/consulta ... produktov/
Если будут еще вопросы, спрашивайте.


Вернуться к началу
Не в сети Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Основные блюда
СообщениеДобавлено: 25 сен 2018, 16:09 

Зарегистрирован: 25 сен 2018, 16:06
Сообщения: 1
Город: Киев
Просто и вкусно - что можно приготовить из кабачков.

Жареные кабачки с чесноком и майонезом
Изображение
Жареные кабачки с чесноком и майонезом, с помидорами и зеленью укропа, - это простой и вкуснейший рецепт. Приготовьте - и вы останетесь довольны.
Продукты
Кабачки молодые - 3-4 шт.
Помидор - 1 шт.
Чеснок - 3-5 зубка
Майонез - 3-4 ст. ложки
Укроп свежий - 1 пучок
Мука пшеничная - 50 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Масло растительное - 50 мл

Подготовим кабачки. Помоем и порежем их кружочками.
Добавим соль и перец, тщательно перемешаем.
Приготовим соус. Выдавим чеснок в майонез и перемешаем.
Кабачки обваляем в муке и обжарим с двух сторон до золотистой корочки.
Нарежем помидор и измельчим зелень укропа.
Жареные кабачки смажем майонезом с чесноком и выложим в такой последовательности: кабачок - майонез - помидор - кабачок - майонез.
Жареные кабачки с помидорами, чесноком и майонезом украшаем нарезанным укропом.
Приятного аппетита!


Вернуться к началу
Не в сети Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Основные блюда
СообщениеДобавлено: 05 ноя 2018, 22:11 

Зарегистрирован: 10 окт 2018, 10:39
Сообщения: 1
Город: Подольск
Сытное мясное блюдо свиная рулька
Изображение
Ингредиенты
Свиная рулька - 1шт.
Картофеля - 500-700гр
Соль - 1ч.л.
Приправы - 1ч.л.
Душистый перец - 3-4 горошины
Лист лавровый - 2 шт.
Растительного масла - 1ч.л
Соевый соус - 1ч.л.
Гранатовый соус - 1ч.л.
Французская горчица - 1ч.л.

Подготавливаем саму рульку: моем, чистим, обрезаем всё лишнее.
Соевый соус, гранатовый соус, французскую горчицу и растительное масло смешиваем, добавляю туда же любимые приправы (у меня смесь перцев и хмели-сунели).
Рульку натираем солью и приготовленным маринадом. Закладываем в контейнер или миску, накрываем чтобы не обсыхал маринад и оставляем на 1-1.5 часа.
За это время подготавливаю картофель и лук. Иногда я добавляю морковь и грибы - по желанию и настроению.
Закладываю картофель и лук в чашу мультиварки, подсаливаю, немного перчу (по желанию), заливаю 1 стаканом горячей воды или бульона, добавляю лавровый лист.
Рульку кладу сверху картофеля. Плотно закрываю крышку мультиварки. Выставляю таймер на 60 минут при закрытом клапане. Готовить до окончания времени приготовления. После звукового сигнала спустить пар и дать отстояться ещё 5 минут.
Выкладываем на блюдо и подаём к столу. Ужин готов.
Приятного аппетита!


Вернуться к началу
Не в сети Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 36 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron