ГлавнаяО заболеванииДиетаКонсультацияРецептыФорумБлогиМастерклассНовостиФКУ АкадемияКонтакты
2015-11-15

Норвежский десерт от Елены Синкевич

 DES2.jpg

Ингредиенты

  • сахар 1 ½ ст. л.
  • вода 3 ст. л.
  • корица молотая по вкусу
  • яблоки 400 г
  • хлебная крошка или печенье 120 г
  • сливочное масло 25 г
  • сахар 25 г
  • джем (или перетертые ягоды) - по вкусу
  • жирные сливки по вкусу

Приготовление

  • Яблоки (400 г уже очищенных) нарезать кубиками и сложить в сотейник или сковороду.
  • Добавить сахар, воду, корицу и тушить, пока яблоки не станут мягкими. Остудить.
  • Измельчить яблоки блендером в пюре.
  • Измельчённый в крошку хлеб (печенье, бисквит) обжарить на сковороде пару минут, постоянно помешивая.
  • Добавить сахар (лучше по вкусу) и сливочное масло. Продолжать обжаривать, постоянно помешивая, чтобы сахар и масло равномерно смешались с крошкой. Остудить.

Затем выложить в прозрачные стаканы слоями:
-крошка,
-яблочный мусс,
-сливки или крем-сыр,
-джем ( у меня малина, перетертая с сахаром).


Слои повторить ещё раз. Украсить по желанию.

Это очень хорошая идея для утилизации остатков печенек и бисквитов

Вариант десерта от Катерины Решетиловой:

  • Остатки "бисквита"
  • 10 грамм взбитых растительных сливок (осталось оттуда же)
  • тыква 100 грамм
  • сахарная пудра 1ч.л. + корица
  • зефир ( 0,22 белка на 100 грамм)

Печеную тыкву со сливками, пудрой и корицей взбиваем блендером, складываем в стакан, сверху "бисквит", снова тыква и "бисквит" . из зефира вырезаем глазки, "шоколадным" соусом делаем зрачки . Весело и вкусно

DES1.jpg