Українська організація батьків
дітей-інвалідів хворих на
фенілкетонурію

МОХИТО С БЕРЕЗОВЫМ СОКОМ

На 2 порции:
1 лайм
6 веточек мяты
4 чайных ложки мёда или коричневый сахар, но если нет - обычный белый сахар - 4 чайных ложки, можно фруктозу)
8 кубиков льда
0,5 л берёзового сока
Мяту вымыть, листики отделить, разложить по стаканам.
Добавляем сахар (или мёд, фруктозу).
1 кружочек лайма разрезаем на 2 части, отжимаем в стаканы, бросаем туда же. 2 кружочка разрезаем на 4 части, бросаем в стаканы.
Добавляем лёд. Перемешиваем всё и хорошенько разминаем. Нам нужно получить сок мяты и лайма. Заливаем берёзовым соком, вставляем трубочки, 2 тонких кружочка лайма надрезаем наполовину, цепляем на края стаканов. Украшаем мятными веточками.

ЗЕЛЕНЫЙ КОКТЕЙЛЬ

1 яблоко
1 груша
1 банан
1 стакан воды
2 стакана зелени
Соединяем ингредиенты в блендере. Взбиваем до однородной консистенции

МУСС ИЗ ХУРМЫ
Ингредиенты:
- спелейшая хурма 1 шт.
- банан спелый 0,5 шт.
- кокосовое молоко 100 мл (белок 2, 29)
- молотый имбирь - щепотка
Соединить ингридиенты и взбить блендером!

КЛЮКВЕННЫЙ НАПИТОК

-600 грамм свежей клюквы
-8 чашек воды
-2 столовые ложки меда
-1 лимон, сочный
-10 целых гвоздик
-1 палочка корицы

1.В кастрюле смешайте воду и клюкву и доведите до кипения.
2.Уменьшите огонь и варите около 30 минут.
3.Затем добавить мед, лимонный сок, гвоздику и палочку корицы. Выключить огонь, накрыть крышкой и дать настояться в течении 1 часа.
4.Процедить и подавать в горячем или холодном виде с вазочкой меда.

ЯГОДНО-БАНАНОВЫЙ СМУЗИ

1 банан
100 грамм черники или малины (предварительно разморозить)
½ стакана рисового или низкобелкового молока

Взбиваем все ингредиенты в блендере до получения однородной массы. Прекрасный завтрак готов.

Пирожное без выпечки " Вишенки "
Ингредиенты: - Вафли, кроме лимонных, 250 гр. - Молоко 40 - 50 мл. - Масло 10 гр. - Сок свеклы 50 мл. - Сок лимона 10 мл. - Сахар - Веточка сосны Приготовление: Вафли измельчить в блендере или перемолоть на мясорубке. Добавить горячее молоко, по чуть чуть, и масло. Замесить " тесто ", скатать шар. От нашего шара отщипывать небольшие кусочки и скатывать маленькие мячики. Соки свеклы и лимона смешать, макать туда наши шарики. А потом сразу обвалять в сахаре, складывать на тарелку. От сосновой веточки по отрывать иголки, они идут по две, и аккуратно запихивать в вишенки, по - парно. Поставить в холодильник, чтоб хвостики хорошо словились.

ЗЕЛЕНЫЙ СМУЗИ

-морковь 1шт.
-брокколи 4 шт.
-яблоко 1шт.
-апельсины 2 шт
-шпинат 75 гр.
-апельсиновый сок 250 мл

Смешать мелко порезанную морковь и брокколи,залить апельсиновым соком.Добавить прочие овощи, и обрабатывать в блендере до образования пышной густой массы.

Сейчас снова наступило время малины, и я наконец, решила сделать сорбет. Скажу сразу, это шедевр! Если ваши дети любят мороженое, лучшего вам не найти. Готовить быстро и просто.

На 300 гр малины 180 гр сахара, чашка воды, пол лимона
Воду в кастрюльке нагреваем, засыпаем сахар, доводим до кипения, кипятим 7минут, помешивая. Даем остыть.
Малину пюрируем и протираем сквозь сито. Пюре смешиваем с сиропом и соком лимона. Наливаем в контейнер слоем до 4 см. Ставим в морозилку. Раз в полчаса перемешиваем. Замораживается часа три-четыре. Если в итоге получилось твердое, дать подтаять и снова перемешать.

Скільки цікавих і смачних рецептів