2015-07-29
Макароны Fusilli аля - карбонара от Екатерины Решетиловой
Ингредиенты
- макароны Loprofin Fusilli 50 гр 6,15 фа
- яйцо перепелиное 60 фа
- сливки 10 гр. 14 фа
- базилик 1 гр 0,93 фа
- чеснок порошок
- лук 20 гр. 6,8 фа
- соль, перец
- сыр н/б ( у меня Vegourmet santi, белок 0, не считаю, едим давно, "не считание" на наш анализ не влияет) грамм 10-15
Приготовление
- обжариваем лук на самом маленьком огне, что бы стал мягким, но не зажаренным
- взбиваем яйцо со сливками
- трем сыр
- варим макароны, сливаем воду, не промываем ( должны остаться горячими)
- добавляем горячий лук в кастрюльку к макаронам, сразу вливаем сливки с яйцом, перемешиваем, базилик, сыр , чеснок и снова мешаем ( все должно стать густым)
- выкладываем на тарелку и еще немного сыра сверху
Энергетическая ценность
- всего 87,95 фа ~ 2,04 белка
Приятного аппетита!