2015-07-31
Овощи с базиликом яйцом и лепешками от Екатерины Решетиловой
Ингредиенты
- лук 20 гр. 6,8 фа
- помидор 80 гр. (черри) 19,2 фа
- початки кукурузы, консерва "микадо" 10 гр. (1 штука) 9 фа
- зелень (укроп,петрушка, базилик) ~ 3 фа
- сыр vegourmet santi
- яйцо перепелиное 1 шт. 60 фа
- мука Loprofin 20 гр. 2 фа
- заменитель яйца Loprofin 20 гр. 1 фа
- вода
- карри
- соль
- перец
- розовый перец горошек
- базилик сушеный
- чеснок в порошке
- сливочное масло/топленое
- оливковое масло
Приготовление
- режем лук, помидоры ( пополам и каждую половинку еще раз пополам), зелень
- слегка обжариваем все с розовым перцем и чесноком, собираем в кучку на сковородке и на верх разбиваем яйцо ( не перемешиваем!), накрываем крышкой, на маленький огонь
- смешиваем муку, заменитель яйца, соль, карри, воду, перемешиваем венчиком
- жарим лепешки без масла ( я в последние добавила порезанный листик базилика ), их надо прожарить, но не зажарить в печенюшку Смайлик «smile»
- выкладываем на тарелку, посыпаем сушеным базиликом и сыром
- лепешки смазываем сливочным маслом
всего примерно 100 фа ~ 2,7 белка
Приятного аппетита!
