Яблочные розы от Юлии Петровой

Ингредиенты:

• Желток перепелиного яйца 5 г ( 36,5 фа). Можно воспользоваться заменителем, тогда фа совсем мало будет

• Вода 30 мл

• Сахар 20 г

• Сода на кончике ножа ( погасить лимонным соком)

• Мука н.б. 80 г ( 2,4 фа)

• Яблоко 120 г ( 10,8 фа)

• Абрикосовое варенье 5 г ( 2 фа)

• Сахарная пудра для присыпки

Приготовление

• Яблоко моем, режем на две половинки, чистим от сердцевины и нарезаем тоненькими ломтиками. Затем отправляем на 30 сек в микроволновку, чтобы оно стало мягкое.

• Тесто замешиваем, соединив все ингредиенты.

• Затем раскатываем тесто на небольшие полосочки, смазываем их абрикосовым вареньем, выкладываем яблочные дольки, сворачиваем в " розочку".

• Выпекаем в духовке минут 20.

• Притрушиваем сахарной пудрой.

Выход 4 шт. и ровно 200 г ( 51,7 фа)

• В 100 г.25.9 фа

• В 1 шт. 12.9 фа

Приятного аппетита!

Продукт "Loprofin Mix" предоставлен компанией "Nutricia"