2015-08-06
Итальянский сельский пирог с овощами от Екатерины Решетиловой
Ингредиенты
- морковка 45 гр. 13,95 фа
- цукини 60 гр. 30,6 фа
- кабачок 60 гр. 30,6 фа
- яйцо перепелиное 1 шт. 60 фа
- сметанка (для заливки) 30 гр. 42 фа
- и еще 20 гр. сметанки 28 фа
- майонез 20 гр. 12 фа
- вода 20-30 гр.
- соль
- маргарин 125 гр. 11,25 фа
- мука Loprofin 250 гр. 25 фа
- сыр vegourmet santi 10-15 гр.
Приготовление
- делаем тесто: маргарин растираем с мукой, добавляем сметанку,соль, руками замешиваем до однородной массы, ставим в холодильник на 30-40 минут
- пока тесто охлаждается режем морковку,кабачок и цукини тонкими полосками (у меня овощечистка), я разрезала полоски пополам
- делаем заливку: сметана, майонез, яйцо, соль перемешиваем венчиком
- собираем пирог: тесто выкладываем в форму для выпекания, в него по кругу "выставляем" овощи и сыр, поливаем "заливкой"
- ставим пирог в разогретую духовку, у меня на 110, на 17 минут
Выход 680 гр. = 253,4 фа
на 100 гр = 37,26 фа
на фото кусочек 109 гр.
Приятного аппетита!
Продукт "Loprofin Mix" предоставлен компанией "Nutricia"
