• лук репка 100 гр. 34 фа (если позволяет фа, можно взять порей)

• морковка 15 гр. 4,65 фа

• мука Loprofin 25-30 гр. 2,5 – 3 фа

• масло сливочное 30 гр. 7,5 фа

• сливки 20 гр. 28 фа

• вода 300-350 мл.

• сыр домашний 30 гр. 20 фа

• сухарики 15-20 гр. (у меня домашние) ~ 3,6 фа

• сыр н/б

Приготовление

• режем лук полукольцами очень тонко

• морковку трем на мелкой терке

• растапливаем сливочное масло

• все в кастрюльку, и на самый маленький огонь на 30-40 мин. (не поджаривать, пусть томиться)

• посолить + мука, хорошо перемешать

• сливки развести с водой

• вливаем, перемешивая, "сливки" в кастрюльку, оставляем на среднем огне на 15-20 минут, периодически помешивая

• сыр порезать квадратиками и поставить в микроволновку на 30 сек., вынуть, перевернуть и еще на 30 сек. и "сырные сухарики" готовы

• наливаем суп в тарелку, бросаем сырные и обычные сухарики, трем немного сыра сверху, готово!

Выход 2 порции супа

всего 100,75 фа ~ 2,53 белка

1 порция = 50,38 фа ~ 1,26 белка

Приятного аппетита!