Хлебные палочки на шампурах от Юлии Качановой

Ингредиенты

• 170 гр низкобелковой муки Loprofin ( 17 ФА, 0,51 белка)

• 2 гр сухих дрожжей ( 13 ФА, 0,8 белка)

• 1/2 ст.л. подсолнечного масла

• 1 ч.л. сахара

• 120мл воды

• щепотка соли

• куркума на кончике ножа (для цвета)

Приготовление

• Муку просеять в миску, всыпать дрожжи, сахар, соль, куркуму и масло.

• Влить воду и замесить тесто. Тесто достаточно липкое, чтобы удобнее было вымешивать, смазываем руки подсолнечным маслом.

• Формируем колобок, заматываем в пищевую пленку и берем с собой на природу.

• Отрываем небольшие кусочки ( грамм по 20-30) и облепливаем тестом шампур.

Я делала в виде колбасок. На один шампур у меня помещалось 2-3 такие колбаски. Перед тем как класть на угли, смазываем растительным или мягким сливочным маслом. Пекутся они достаточно быстро.

Выход 260 грамм.
В 100 гр - 12 ФА, 0,5 белка)

Приятного аппетита.

Продукт "Loprofin Mix" предоставлен компанией "Nutricia"