2015-10-05
Грибной суп от Оксаны Пасхальной
Ингредиенты
- Грибы белые 300 гр
- Одна маленькая морковь
- Гречка Увелка 3 ст ложки
- Одна большая луковица
- Лук порей 30 гр
- Укроп
- 2 лавровых листа, 2-3 горошины душистого перца
- Соль по вкусу
Приготовление
- Подготовленные грибы отвариваем с добавлением большой луковицы 10 мин .
- Режем тонкими кольцами лук порей, пассеруем на оливковом масле.
- Морковь трем на терке , пассеруем.
- Добавляем гречку, варим 4 мин.
- Добавляем специи по вкусу.
- В конце бросаем зелень.
Выход 4 порции . В 1 порции около 70 Фа.
Приятного аппетита!