Фаршированный омлет от Оксаны Пасхальной

Ингредиенты

• 1 ст л заменителя яйца Loprofin

• 1 полная столовая ложка сметаны 30 процентов (15 Фа)

• 50 мл теплой воды

• 1 перепелиное яйцо (90 Фа)

• 10 гр болгарского перца 4 Фа

• Щепотка зеленого лука (5 Фа)

• 10 гр сосисок Bratwurst Art Loprofin (17 Фа )

• Соль, перец по вкусу

• 1 ст л оливкового масла

Итого около 130 Фа

Приготовление

• Заменитель яйца смешиваем с теплой водой до однородной массы.

• Добавляем ложку сметаны, яйцо, перчим, солим.

• На разогретую сковороду льем 1 ст л оливкового масла и выливаем омлет по всей поверхности сковороды. Сковорода должна быть очень горячей, чтобы наш омлет хорошо прихватился снизу.

• Болгарский перец, лук, и колбаску едем кубиками и высыпаем горсткой на одну сторону омлета. А другой стороной омлета прикрывает начинку. Внутри омлет должен быть " живой".

• Придавливаем лопаткой и оставляем пожариться не больше 1 минуты.

Все, омлет готов.