Китайские паровые пельмешки от Катерины Решетиловой

• Рисовая бумага 18 гр. 36 фа

• Заменитель рыбы taranis 20 гр. 20 фа

• Соус рыбный 2 гр. 3,6 фа

• Кабачок 15 гр. 4,5 фа

• Морковка 4 гр. 1,24 фа

• Салат 7 гр. 3,78 фа

• Порей 3 гр. 1,89 фа

• Горошек 4 гр. 11 фа

• Масло сливочное

• Укроп, лук зеленый перо

• Имбирь свежий (совсем чуть-чуть)

• Соус: уксус бальзамический (если есть рисовый), соевый соус, масло оливковое (если есть кунжутное)

Приготовление

• Овощи, укроп и имбирь нарезать мелко-мелко

• Заменитель рыбы развести водой + рыбный соус

• Бумагу размочить, поделить на 4 части (или больше, если хотите совсем маленькие пельмешки)

• На рисовую бумагу выкладываем заменитель рыбы + овощи + укроп + масло сливочное сверху и заворачиваем пельмень ( как вам удобно, я понимала бумагу вверх, соединяла в середине, края закручивала в спиральку и тоже подтягивала к центру, завязывала узелок)

• Готовим на водяной бане, предварительно смазав низ пельменей растительным маслом, минут 15

• Соус можно сделать любой, у меня было 2 ч.л. соуса :) масло оливковое (если есть кунжутное)+ уксус бальзамический (если есть рисовый)+ соевый соус (всего по пару капель)

Всего 4 штуки = 82,01 фа

*вместо заменителя рыбы, можно попробовать, манку н/б (приварить в маленьком количестве воды, что бы была «тугая») с рыбным соусом, лимоном, сливками (грамм 5) и немного специй :)

Приятного аппетита!