Персиковые кексы от Ольги Колтун

Оригинал рецепта на сайте SHS Loprofin Studio

Ингредиенты

• 2,5 г заменителя яйца Loprofin + 10 мл холодной воды

• 15 г сахара

• 1 г ванильного сахара

• щепотка соли

• 20 мл низкобелкового молока Loprofin

• 12 мл растительного масла

• 10 мл персикового сока

• 40 г муки Loprofin

• 0.25 ч.л. разрыхлителя для теста

• 20 г персика, нарезанного кубиками

• 5 г кокосовой стружки

Приготовление

• Заменитель яйца взбить с водой

• Добавить сахар, ванильный сахар и соль

• Добавить молоко, персиковый сок и масло, взбить до однородности

• Теперь добавить муку смешанную с разрыхлителем и еще раз перемешать до однородности

• Добавить в тесто кусочки фруктов и кокосовую стружку

• Переложить в формочки и выпекать в предварительно разогретой до 175 ° С духовке около 20 минут, готовность проверить деревянной шпажкой.

Из этого количества получилось у меня 2 кексика, которые Саша и не заметила как съела)) И правда, очень вкусные и ароматные получились, смело могу сказать, что это мои лучшие низкобелковые кексы!!!

Вес 2-х кексиков - 95 г

Питательная ценность

На 100 грамм:

• белок 1.03

• ФА - 40.78

• жиры 17.15

• углеводы 62.77

• энергетическая ценность 404.41ккал

По этому же рецепту можно испечь вот такой торт:

Рецепт Торт с фруктами от Ольги Колтун

Продукт "Loprofin Mix" предоставлен компанией "Nutricia"