ГлавнаяО заболеванииДиетаКонсультацияРецептыФорумБлогиМастерклассНовостиФКУ АкадемияКонтакты
2015-07-30

Карамельный кекс от Екатерины Решетиловой

 

KEKS1.jpg

Ингредиенты

  • мука Loprofin 100 гр. 10 фа
  • сода 1/3 ч.л.
  • соль
  • сливочное масло 40 гр. 10 фа
  • сахарная пудра 100 гр.
  • заменитель яйца 30 гр.1,5 фа
  • Danon Актуаль "лакто-сок" на сыроватке со вкусом апельсин-ананас 100 гр. 15 фа
  • сахар
  • вода
  • дыня со шкуркой 50 гр. ~ 7 фа
  • кокосовая стружка

Приготовление

  • масло взбиваем с сахарной пудрой
  • добавляем яйца (восстановленные), дальше взбиваем
  • в муку добавляем соду, соль (чуть-чуть) и отправляем к маслу, пудре, яйцам, продолжаем взбивать
  • дальше вливаем Актуаль, взбиваем до однородной массы
  • формочку смазываем маслом, присыпаем мукой, выливаем смесь.В разогретую духовку на 150, у меня на 15 минут
  • кекс посыпаем щепоткой коксовой стружки
  • делаем карамель: сахар с водой на плиту, до золотистого цвета
  • на листе бумаги для выпечки "рисуем" ложкой с карамелью, даем остыть и облепливаем кекс
  • дыню режем и вставляем в середину (у меня там дырка, такая форма для выпекания)

Питательная ценность

  • всего 36,5 ~ 0,9 белка
  • с дыней = 43,5 фа ~ 1,08 белка

 

Приятного аппетита!

 

KEKS2.jpg

Продукт "Loprofin Mix" предоставлен компанией "Nutricia"

LOGO.jpg