Палочки из спагетти от Екатерины Решетиловой

Все сталкивались с ситуацией когда ребенок "не доел", вот вариант как не дать пропасть продуктам:

Ингредиенты

• спагетти Loprofin ( было 50 гр. в сухом виде, осталось в готовом 1/3) ~ 2,8 фа (изначально у нас они были с томатным соусом)

• мука 30 гр. 1 фа

• заменитель яйца 10 гр. 0,5 фа

• сыр ( у меня Vegourmet santi, белок 0, не считаю, едим давно, "не считание" на наш анализ не влияет) 15-20 гр.

• зелень (укроп,петрушка или базилик) ~ 3 фа

• масло сливочное 15 гр. 3,75 фа

• чесночный порошок

• сухарики панировочные ( у меня из домашнего н/б хлеба) ~ 5 гр. ~ 1 фа

• масло оливковое

• соль,перец

• помидор черри 13 гр. 3,12 фа

• мята сушеная

Приготовление

• спагетти перемалываем блендером в пюре, добавляем восстановленное яйцо, перемешиваем, добавляем муки ~ 20 гр.

• зелень мелко режем

• вилкой перемешиваем с маслом и чесночным порошком,ставим в холодильник на 5-10 минут

• режем сыр "палочками"

• руки намочили в холодной воде, берем кусочек макаронной смеси,начинку совмещаем как хотим: масло и сыр, зелень и масло, зелень и сыр ... заворачиваем ( делаем палочку)

• обваливаем в муке и сухариках и на раскаленную сковородку, обжариваем в масле ( масла чуть-чуть)

• выкладываем на бумажное полотенце (салфетку), что бы лишнее масло впиталось

• украшаем помидорками и базиликом, посыпаем мятой (грамульку)

всего 15,17 фа ~ 0,35 белка

у меня получилось 3 штучки