ГлавнаяО заболеванииДиетаКонсультацияРецептыФорумБлогиМастерклассНовостиФКУ АкадемияКонтакты
2015-07-31

Палочки из спагетти от Екатерины Решетиловой

 

PALOCHKI.jpg

Все сталкивались с ситуацией когда ребенок "не доел", вот вариант как не дать пропасть продуктам:

Ингредиенты

  • спагетти Loprofin ( было 50 гр. в сухом виде, осталось в готовом 1/3) ~ 2,8 фа (изначально у нас они были с томатным соусом)
  • мука 30 гр. 1 фа
  • заменитель яйца 10 гр. 0,5 фа
  • сыр ( у меня Vegourmet santi, белок 0, не считаю, едим давно, "не считание" на наш анализ не влияет) 15-20 гр.
  • зелень (укроп,петрушка или базилик) ~ 3 фа
  • масло сливочное 15 гр. 3,75 фа
  • чесночный порошок
  • сухарики панировочные ( у меня из домашнего н/б хлеба) ~ 5 гр. ~ 1 фа
  • масло оливковое
  • соль,перец
  • помидор черри 13 гр. 3,12 фа
  • мята сушеная

Приготовление

  • спагетти перемалываем блендером в пюре, добавляем восстановленное яйцо, перемешиваем, добавляем муки ~ 20 гр.
  • зелень мелко режем
  • вилкой перемешиваем с маслом и чесночным порошком,ставим в холодильник на 5-10 минут
  • режем сыр "палочками"
  • руки намочили в холодной воде, берем кусочек макаронной смеси,начинку совмещаем как хотим: масло и сыр, зелень и масло, зелень и сыр ... заворачиваем ( делаем палочку)
  • обваливаем в муке и сухариках и на раскаленную сковородку, обжариваем в масле ( масла чуть-чуть)
  • выкладываем на бумажное полотенце (салфетку), что бы лишнее масло впиталось
  • украшаем помидорками и базиликом, посыпаем мятой (грамульку)

всего 15,17 фа ~ 0,35 белка

у меня получилось 3 штучки

PALOCHKI2.jpg