ГлавнаяО заболеванииДиетаКонсультацияРецептыФорумБлогиМастерклассНовостиФКУ АкадемияКонтакты
2015-08-06

Сладкий пирог с рисом от Екатерины Решетиловой

PIROG1.jpg

Ингредиенты

  • рис Loprofin 50 гр. 7 фа
  • сгущенка "ичня" 50 гр. 57,5 фа, 2,3 гр белка на 100 гр.
  • вода 100 мл.
  • корнфлор 50 гр. 12,5 фа
  • сырок "Злагода" 2 в 1 с малинкой 30 гр. (1 шт.) 45 фа, 3 гр. белка на 100 гр.
  • масло сливочное 20 гр. 5 фа
  • сахар 50 гр.
  • Danon Актуаль "лакто-сок" на сыроватке со вкусом лайм- мята 50 гр. 7,5 фа, 0,3 гр. белка на 100 гр.
  • заменитель яйца 30 гр 1,5 фа
  • мука Loprofin 100 гр. 10 фа
  • сода 1/3 ч.л.
  • ваниль
  • сахар коричневый, щепотка

Приготовление

  • варим рис, даем стечь
  • делаем соус для риса: сгущенку разводим водой (теплой), ставим на огонь нагреваем, добавляем корнфлор, перемешиваем венчиком до загустения (консистенция как жирные сливки )
  • рис разминаем вилкой с сырком, перемешиваем с соусом, отставляем в сторону
  • масло взбиваем с сахаром
  • в муку добавляем соду и масло, взбиваем миксером
  • делаем восстановленные яйца и добавляем к муке, взбиваем
  • добавляем актуаль, взбиваем
  • формочку смазываем маслом, присыпаем мукой
  • заливаем в формочку «основу» из теста, на нее выкладываем рис (ободок по краю оставляем без риса) и заливаем оставшимся тестом
  • в разогретую духовку на 100, на 15-20 минут, выключаем и посыпаем щепоткой коричневого сахара, оставляем в духовке остывать

Выход 930 грамм, всего 146 фа

на 100 гр. = 15,69 фа
на фото 1/8 пирога = 18,25 фа

Приятного аппетита!

PIROG2.jpg

Продукт "Loprofin Mix" предоставлен компанией "Nutricia"

LOGO.jpg