ГлавнаяО заболеванииДиетаКонсультацияРецептыФорумБлогиМастерклассНовостиФКУ АкадемияКонтакты
2015-08-06

Итальянский сельский пирог с овощами от Екатерины Решетиловой

PIROG3.jpg

Ингредиенты

  • морковка 45 гр. 13,95 фа
  • цукини 60 гр. 30,6 фа
  • кабачок 60 гр. 30,6 фа
  • яйцо перепелиное 1 шт. 60 фа
  • сметанка (для заливки) 30 гр. 42 фа
  •  и еще 20 гр. сметанки 28 фа
  • майонез 20 гр. 12 фа
  • вода 20-30 гр.
  • соль
  • маргарин 125 гр. 11,25 фа
  • мука Loprofin 250 гр. 25 фа
  • сыр vegourmet santi 10-15 гр.

Приготовление

  • делаем тесто: маргарин растираем с мукой, добавляем сметанку,соль, руками замешиваем до однородной массы, ставим в холодильник на 30-40 минут
  • пока тесто охлаждается режем морковку,кабачок и цукини тонкими полосками (у меня овощечистка), я разрезала полоски пополам
  • делаем заливку: сметана, майонез, яйцо, соль перемешиваем венчиком
  • собираем пирог: тесто выкладываем в форму для выпекания, в него по кругу "выставляем" овощи и сыр, поливаем "заливкой"
  • ставим пирог в разогретую духовку, у меня на 110, на 17 минут

Выход 680 гр. = 253,4 фа

на 100 гр = 37,26 фа

на фото кусочек 109 гр.

Приятного аппетита!

PIROG4.jpg

Продукт "Loprofin Mix" предоставлен компанией "Nutricia"

LOGO.jpg