ГлавнаяО заболеванииДиетаКонсультацияРецептыФорумБлогиМастерклассНовостиФКУ АкадемияКонтакты
2015-08-06

Омлет "как в детстве" с яблочным чатни от Екатерины Решетиловой

 

OMLET1.jpg

Ингредиенты

  • яйцо перепелиное 1 шт. 60 фа

  • молоко н.б. 100 мл. 0 фа
  • соль
  • яблоко 30 гр. 2,7 фа
  • лук 15 гр. 5,1 фа
  • кориандр молотый
  • зира молотая
  • карри
  • сахар
  • уксус, у меня бальзамический, можно яблочный
  • масло топленое
  • хлеб (домашний низкобелковый из муки Loprofin) 2 толстых кусочка 50 гр. 6,25 фа

Приготовление

  • яйцо мешаем с молоком и солькой ( миксером не надо, венчиком/вилкой)
  • заливаем в формочку (маленькую) и в духовку на 100, на 10-15 минут
  • лук и яблоки мелко-мелко режем
  • лук обжариваем на топленом масле минуту-две, добавляем яблоки и все приправы по чуть-чуть (пробуем ). тушим минут 5
  • ставим в холодильник, что бы быстрее остыло
  • режем хлеб треугольниками, макаем в жидкость которая образовалась под омлетом (а она образуется ) мажем маслом (прозрачным слоем) режем омлет на 2 части вкладываем на хлеб, сверху чатни.

Выход всего 74,05 фа ~ 1,7 белка

Приятного аппетита!

OMLET2.jpg

Продукт "Loprofin Mix" предоставлен компанией "Nutricia"

LOGO.jpg