ГлавнаяО заболеванииДиетаКонсультацияРецептыФорумБлогиМастерклассНовостиФКУ АкадемияКонтакты
2015-08-17

Торт с ягодами от Екатерины Решетиловой

 

TORT3.jpg

Ингредиенты

  • мука Loprofin 250 гр. 15 фа
  • маргарин 80 гр. 7,2 фа
  • сахар 100-150 гр.
  • 3 восстановленных яйца 1,5 фа
  • Danon Актуаль "лакто-сок" на сыроватке со вкусом апельсин-ананас 100 мл. 15 фа
  • дрожжи Loprofin 1 гр. 11,7 фа
  • Milupa какао 50 гр. 55 фа
  • ваниль
  • сода 1 ч.л.
  • соль
  • сливки растительные "Topping cream" Hochwald, 100 гр. 40 фа
  • лимон
  • голубика 50 гр. 12 фа
  • сахар коричневый
  • загуститель для сливок 10 гр.

Приготовление

  • делаем тесто: в муку соду, грамульку соли, милуповское какао, дрожжи
  • маргарин взбиваем с сахаром
  • делаем восстановленные яйца
  • перемешиваем все до однородной массы
  • формочку смазать маслом и присыпать мукой, выкладываем туда тесто (я накрывала фольгой) и ставим в разогретую духовку на 100, на 15-17 минут, вынимаем и ставим остывать
  • делаем крем: взбиваем сливки с каплей лимона и загустителем
  • срезаем верхушку с остывшего «будущего торта», ровняем , если надо ( все отпавшие кусочки никуда не девайте), обмазываем кремом то , что осталось, на верх возвращаем то, что отрезали и его мажем кремом
  • «отпавшие кусочки» кладем на разогретую сковородку, посыпаем коричневым сахаром и обжариваем (без масла!) до хрустяшек, выкладываем в тарелочку 1-2 минуты и можно обсыпать торт
  • поверх всего складываем голубику

Всего 157,4 фа ~ 4,67 белка

Выход 661 гр.
На 100 гр = 23,81 фа ~0,7 белка

Приятного аппетита!

TORT4.jpg

Продукт "Loprofin Mix" предоставлен компанией "Nutricia"

LOGO.jpg