ГлавнаяО заболеванииДиетаКонсультацияРецептыФорумБлогиМастерклассНовостиФКУ АкадемияКонтакты
2015-08-21

Голубцы с саго от Екатерины Решетиловой

SAGO.jpg

Ингредиенты

  • капуста савойская 100 гр. 41 фа
  • саго кукурузное 50 гр. 9,5 фа
  • крем-сыр Adria 25 гр. 1,22 белка ~ 61,25 фа 4,89 белка на 100 гр.
  • зелень
  • горчичный порошок
  • шафран
  • грибы шампиньоны 35 гр. 25,9 фа
  • лимонный сок
  • сметанка 10 гр. 14,8 фа
  • лук 15 гр. 5,1 фа
  • морковка 20 гр. 6,2 фа
  • лук зеленый 4 пера
  • соль,перец

Приготовление

  • варим саго,на дуршлаг, пусть стекает
  • мелко режем грибы
  • смешиваем саго, сыр, грибы, на кончике ножа горчичный порошок ,щепотку шафрана, 2 грамма лимонного сока, зелень ( петрушка,укроп, пару листиков)
  • капустные листы ( у меня 4 штуки) ошпариваем кипятком, вырезаем "ножку" по максимуму, фаршируем
  • сметану разводим водой + немножко оливкового/подсолнечного масла, получаем стакан жидкости
  • заливаем голубцы, добавляем порезанные морковку и лук, перец горошек
  • накрываем фольгой и ставим в духовку на 180, на 20 -25 минут

выход 4 голубца
всего 163,75 фа ~ 5,98 белка

  • 1 голубец = 40,93 фа ~ 1,49 белка
  • на порцию 2 шт. = 81,87 фа ~ 2,99 белка

Приятного аппетита!