ГлавнаяО заболеванииДиетаКонсультацияРецептыФорумБлогиМастерклассНовостиФКУ АкадемияКонтакты
2015-08-24

Карамельные кексы от Юлии Качановой

KEKS3.jpg

Ингредиенты

  • 35 грамм сахара
  • 0,75 восстановленного яйца ( 7 грамм порошка+30 млл воды)
  • 10 грамм карамельного пудинга. У меня др. Оуткер ( 2 фа, 0,04 белка)
  • 50 грамм муки Loprofin ( 5 фа, 0,15 белка)
  • 50 грамм сливочного масла ( 17 фа, 0,25 белка)
  • 25 млл низкобелкового молока
  • 0,75 чайной ложки разрыхлителя

Приготовление:

  • Муку, пудинг и разрыхлитель просеиваем в миску.
  • Добавить все оставшиеся ингредиенты - сахар, н/б молоко ( у меня польское сухое разведенное), мягкое сливочное масло и восстановленное яйцо ( взбить миксером порошок с водой до однородности).
  • Взбиваем миксером до однородной текстуры. Тесто получается густым.
  • Выкладываем все в формочки для кексов.
  • Кексы кладем в холодную духовку и включаем ее на 150 градусов – это дает кексам ровную шапочку.
  • Готовность проверять деревянной шпажкой.

Выход 175 грамм. В 100 граммах 17,7 фа, 0,25 белка

KEKS4.jpg

Продукт "Loprofin Mix" предоставлен компанией "Nutricia"

LOGO.jpg