ГлавнаяО заболеванииДиетаКонсультацияРецептыФорумБлогиМастерклассНовостиФКУ АкадемияКонтакты
2015-10-30

Рогалики с шоколадом от Катерины Решетиловой

ROGALIK2.jpg

Ингредиенты

  • Мука Loprofin 200 гр. 20 фа
  • желток куриный 18 гр. 142 фа
  • дрожжи 1,5 гр. 36,75 фа
  • вода 100 гр.
  • масло подсолнечное 15 гр.
  • соль, сахар, ваниль
  • конфеты шоколадные Taranis Choquito Sachet 9 шт. 11,7 в 1 шт. = 105,3 фа
  • сахарная пудра
  • желток для смазывания

Приготовление

  • в теплой воде развести сахар, соль, дрожжи, ваниль, оставить на 15-20 минут
  • муку просеять, добавить желток + воду с дрожжами, перемешать + масло, замесить тесто
  • поставить тесто в теплое место (смазать подсолнечным маслом), путь подходит
  • раскатываем тонкий круг или просто тонкий пласт и вырезаем круг
  • режем (как на картинке)

ROGALIK1.jpg

  • шоколадки режем пополам, выкладываем на порезанные кусочки и сворачиваем
  • смазываем желтком, разведенным с водой, и в духовку на 50, на 15 минут и на 150 на 5-7 минут
  • можно посыпать сахарной пудрой и полить "шоколадным" соусом 

всего 17 штук = 304,05 фа

  • тесто = 198,75 фа
  • начинка = 105,3 фа
  • 1 шт. = 18 фа

*нет конфет, можно попробовать кероб с сахаром и маслом (взбить), заморозить в формочках для льда (положительный результат не гарантирую, но почему бы не попробовать:)

Приятного аппетита!

ROGALIK3.jpg

Продукт "Loprofin Mix" предоставлен компанией "Nutricia"

LOGO.jpg