ГлавнаяО заболеванииДиетаКонсультацияРецептыФорумБлогиМастерклассНовостиФКУ АкадемияКонтакты
2015-11-02

Тыквенный суп по-восточному от Оксаны Пасхальной

TSUP.jpg

Ингредиенты

  • 350 гр. мускатной тыквы ( в 100 гр 50 Фа)
  • 150 гр моркови (в 100 гр 30 Фа)
  • 1 лук шалот
  • 1ч.л. кориандра
  • 1ч л карри
  • Пару листков карри
  • 20 гр сливочного масла
  • 1 ст л сезамового масла
  • Один небольшой помидор
  • Соль по вкусу.

Приготовление

  • Тыкву и морковь режем на кусочки. Готовим в сотейнике в небольшом количестве воды.
  • Лук шалот пассируем на сливочном масле до золотистого цвета .
  • Лук перекладываем в сотейник с тыквой . Добавляем кориандр, карри и листья. Готовим еще 5 мин.
  • Добавляем соль. Все перемалываем блендером.
  • Разливаем в тарелки. Украшаем кубиками свежего помидора и сбрызгиваем сезамовый маслом.

Рецепт на три порции. В одной порции около 60Фа.

Ну, очень вкусно! Из всех тыквенных супов самый ароматный!

TSUP2.jpg