Мини - тортик с ягодами от Катерины Решетиловой

• сливочное масло 50 гр. 12,5 фа

• сахарная пудра 50 гр.

• ванилька

• мука Loprofin 125 гр. 12,5 фа

• заменитель яйца 10 гр.

• разрыхлитель

• молоко н/б, у меня Milupa 10 гр. + 100 гр. воды 10 фа

• сода

• сливки растительные 90 гр. 36 фа

• загуститель для сливок

• фрукты-ягоды, какие есть

• мята

• кэроб 10 гр. 23 фа

Приготовление

• масло с пудрой хорошенько взбиваем

• перемешиваем муку+зам.яйца+ разрыхлитель + кэроб и соду

• добавляем масло и молоко, хорошенько вымешиваем или взбиваем

• выкладываем в смазанную маслом и притрушеную мукой форму для выпекания и в разогретую духовку, у меня на 100 градусов, на 15 минут

• даем остыть (я в духовке оставляю)

• вырезаем большой круг и чуть меньше в диаметре, срезаем верхушку

• взбиваем сливки с загустителем (можно добавить пару капель лимона) , мажем первый корж, сверху выкладываем второй и тоже обмазываем сливками, дальше выкладываем фрукты-ягоды :)

Всего 1 мини-тортик (за раз съедаем ¼  = 74,7 фа + фрукты ( ~ 25 фа)

½ мини – тортика = 50 фа
¼ мини – тортика = 25 фа

Приятного аппетита!