ГлавнаяО заболеванииДиетаКонсультацияРецептыФорумБлогиМастерклассНовостиФКУ АкадемияКонтакты
2015-11-13

Капустные биточки с грибами от Оксаны Тутук

BITOCHKI.jpg

Ингредиенты :

  • капуста белокачанная 250 гр (103 фа)
  • лук репчатый 50 гр (17 фа)
  • шампиньоны 100 гр ( 74 фа)
  • крупка МакМастер 50 гр (2 фа)
  • майонез 30 гр
  • перец болгарский 30 гр(13,2 фа)
  • мука Loprofin 50 гр(6, 4 фа)
  • соль, черный перец, мускатный орех
  • вода

Приготовление

  • капусту мелко порубить, залить кипятком и дать постоять 7-10 мин
  • крупку смешать с майонезом (можно добавить воды 30 - 50 мл), оставить набухать крупу на 15-20 мин
  • грибы мелко нарезать, обжарить на растительном масле, болгарский перец и лук мелко нарезать
  • слить воду с капусты, добавить крупку, грибы, лук, перец, муку, соль, специи
  • хорошо вымешать, формировать влажными руками биточки, обжарить на растит. масле

Выход: 420 гр( в одной котлетке ~ 75 гр)


на 100 гр:

  • фа- 42
  • белок -1.57

Шампиньоны можно не добавлять, что уменьшить количество ФА

Приятного аппетита!!!