2015-11-13
"Бабушкины пирожки" от Оксаны Пасхальной
Ингредиенты
- 350 г н/б муки Loprofin (0,3 белка на 100 гр)
- 2 ст л сливок или сметаны 30 процентов (15Фа)
- 70-100 мл сыворотки (следы белка)
- Соль, 1ст л сахара, щепотка соды .
- 2 больших яблока для начинки (10 Фа) корица, ваниль.
Приготовление
- Все ингредиенты для теста перемешиваем и вымешиваем эластичное тесто. Даем тесту отстояться.
- Для начинки режем яблоки маленькими кубиками, посыпаем сахаром, ванилью и корицей.
- Катаем тесто в колбаску и нарезаем на порционные кусочки.
- Затем раскатываем каждый кусочек в кружочки и наполняем начинкой из яблок.
- Лепим пирожки в произвольной форме. У нас с "гребешками".
- Готовим в духовке 17-20 мин. Температура 170 градусов.
Очень вкусно с медом и чаем.
В одном пирожке около 7ФA.
Приятного аппетита!