ГлавнаяО заболеванииДиетаКонсультацияРецептыФорумБлогиМастерклассНовостиФКУ АкадемияКонтакты
2015-11-13

Кабачки в кляре по-итальянски от Оксаны Пасхальной

KAB.jpg

Ингредиенты

  • 2 кабачка 400 грм (55 ФА в 100 грм)
  • 1 зубчик чеснока
  • 150 грм томатного соуса .У меня домашнего приготовления (40 Фа)
  • 2 ложки низко белковой муки
  • 50-70 мл сыворотки
  • 1 ст л панировочных сухарей
  • Соль, перец по вкусу
  • Несколько веток тимьяна и розмарина
  • 2-3 си л оливкового масла
  • Для посыпки немного н/б сыра Cheddar Violife

Приготовление

  • Кабачки режем вдоль длинными полосками .
  • Готовим кляр из н/б муки и сыворотки.
  • Окунаем в кляр и обжариваем на оливковом масле с двух сторон.
  • Складываем в форму для запекания.
  • Прогреваем на сковороде томатный соус с добавление чеснока и пряностей.
  • Обжаренные кабачки посыпаем н/б сухарями.
  • Сверху заливаем соусом и присыпаем слегка сыром. У меня сырные пластины, я их порвала руками.
  • Еще немного трав и в духовку на 170 градусов. Выпекаем 15-17 мин.

Получилось очень вкусно.

Приятного аппетита!