2015-11-13
Кабачки в кляре по-итальянски от Оксаны Пасхальной
Ингредиенты
- 2 кабачка 400 грм (55 ФА в 100 грм)
- 1 зубчик чеснока
- 150 грм томатного соуса .У меня домашнего приготовления (40 Фа)
- 2 ложки низко белковой муки
- 50-70 мл сыворотки
- 1 ст л панировочных сухарей
- Соль, перец по вкусу
- Несколько веток тимьяна и розмарина
- 2-3 си л оливкового масла
- Для посыпки немного н/б сыра Cheddar Violife
Приготовление
- Кабачки режем вдоль длинными полосками .
- Готовим кляр из н/б муки и сыворотки.
- Окунаем в кляр и обжариваем на оливковом масле с двух сторон.
- Складываем в форму для запекания.
- Прогреваем на сковороде томатный соус с добавление чеснока и пряностей.
- Обжаренные кабачки посыпаем н/б сухарями.
- Сверху заливаем соусом и присыпаем слегка сыром. У меня сырные пластины, я их порвала руками.
- Еще немного трав и в духовку на 170 градусов. Выпекаем 15-17 мин.
Получилось очень вкусно.
Приятного аппетита!