ГлавнаяО заболеванииДиетаКонсультацияРецептыФорумБлогиМастерклассНовостиФКУ АкадемияКонтакты
2015-11-30

Сырные крекеры от Катерины Решетиловой

SIRPEC2.jpg

Ингредиенты

  • Мука Loprofin 125 гр. 12,5 фа
  • Маринад сырный «костровок» 20 гр. 40 фа
  • Сыр н/б от 20 гр. и выше, у меня еще пармезан
  • Масло сливочное 60 гр. 15 фа
  • Соль по вкусу
  • Щепотка соды
  • Лимонный сок (не гасить соду! )
  • Для более насыщенного цвета можно добавить куркуму

Приготовление

  • Трем сыр на мелкую терку
  • Смешиваем муку и соду, потом мягкое масло, маринад, пару капель лимонного сока, соль, замешиваем тесто и в холодильник минимум на час ( такое тесто я делаю вечером, а пеку утром)
  •  Берем ¼ или ½ теста, остальное возвращаем в холодильник (быстро тает), делаем все быстро :) раскатываем, режем, делаем дырочки и в духовку на 180-200, 10 - 13 минут

*раскатывать и резать можно прямо на листе для выпекания, так быстрее и проще: )

Всего 67,5 фа и приблизительно 200 гр., немножко порастаскивали перед взвешиванием…

10 гр. = 3,4 фа
На фото – 25 грамм = 8,45 фа

Приятного аппетита!

SIRPEC1.jpg

Продукт "Loprofin Mix" предоставлен компанией "Nutricia"

LOGO.jpg