2015-11-30
"Запеканка" из лапши с тыквой от Катерины Решетиловой
Ингредиенты
- тыква Хоккайдо печеная 65 гр. 18,85 фа
- лапша фунчоза 50 гр. 25 фа
- сухарики н/б 10 гр.
- масло оливковое
- пармезан н/б 10 гр. 8 фа
- масло топленое
- порей 10 гр. 6,3 фа
- молоко Milupa 10 гр. и 100-120 мл. воды 10 фа
- сыр н/б 15 гр.
- мука Loprofin 20 гр. 2 фа
- соль, чеснок в порошке, орегано, тимьян
- лимон
Приготовление
- печем тыкву, варим лапшу
- у меня тыква была уже печеная (пеклась в собственном соку), поэтому режем тыкву кубиками и складываем в емкость для выпекания, сбрызгиваем оливковым маслом, лимон, соль
- делаем соус к лапше: масло топленое растопили, добавляем мелко нарезанный порей, обжариваем (секунд 30-минуту), дальше муку, перемешиваем. Вливаем молоко, соль, травы, чеснок, перемешиваем. После загустения добавляем мелко натертый сыр.
- Выкладываем в соус лапшу, хорошенько перемешиваем и выкладываем на тыкву, сверху присыпаем сухариками
- В разогретую духовку на 200, на 5-10 минут
- Вынимаем, переворачиваем на тарелку, посыпаем пармезаном + пару листиков базилика
Всего 66,15 фа
Для нас порция – ½ = 33,1 фа
Я добавляю сверху (на 1 порцию) 5 грамм адыгейского сыра = 41,25 фа (на фото сыра нет еще)
Приятного аппетита!
Продукт "Loprofin Mix" предоставлен компанией "Nutricia"
