2016-02-03
Рыбные мотивы от Катерины Решетиловой
Ингредиенты
- Заменитель рыбы Taranis 20 гр. 20 фа
- Водоросли нори 3 гр. 5,25 фа
- Вода
- Сливки 10 гр. 14 фа
- Лимон
- Хлеб н/б 10 гр.
- Хлеб обычный тостовый белый 10 гр. 43 фа
- Масло топленое для жарки
Можно добавить перепелиное яйцо и/или рыбный соус вместо обычного хлеба
Приготовление
- Смешать заменитель рыбы +пару капель лимона + хлеб, размоченный в сливках с водой (грамм 10-15), перемешать, слепить прямоугольник
- Водоросли размочить и положить на бумагу для выпечки/ пищевую пленку/ коврик для суши , на него выкладываем прямоугольный фарш и сворачиваем ( не сильно затягивайте, при жарке «рыба» немного разойдется ) и на сковородку обжариваем со всех сторон на топленом масле
- Вынимаем, аккуратно режем, готово :)
Всего = 83 фа
У меня (всего по 1-2 гр.) еще икра н/б + огурец + сельдерей + зелень + каперсы = 90 фа
Приятного аппетита!
