ГлавнаяО заболеванииДиетаКонсультацияРецептыФорумБлогиМастерклассНовостиФКУ АкадемияКонтакты
2015-07-29

Торт с фруктами от Ольги Колтун

 TORT.jpg

Ингредиенты:

  • 10 г заменителя яйца Loprofin + 60 мл холодной воды (если заменителя яйца нет, можно эту смесь заменить на 50 гр банана + 20 мл воды)
  • 80 г сахара
  • 5 г ванильный сахар
  • 1 щепотка соли
  • 100 мл кокосового молока
  • 60 мл растительного масла
  • 30 мл ананасового сока
  • 200 г муки "Damin" Loprofin или "Loprofin Mix"
  • 0.5 ч.л. разрыхлителя для теста
  • 100 г ананаса, нарезанного кубиками (или другие фрукты)
  • 15 г кокосовой стружки

Приготовление:

  • Заменитель яйца взбить с водой
  • Добавить сахар, ванильный сахар и соль
  • Добавить молоко, персиковый сок и масло, взбить до однородности
  • Теперь добавить муку смешанную с разрыхлителем и еще раз перемешать до однородности
  • Добавить в тесто кусочки фруктов и кокосовую стружку. Переложить в форму и выпекать в предварительно разогретой до 175 ° С духовке около 20 минут, готовность проверить деревянной шпажкой.
  • Торт можно украсить фруктами и залить их желе для торта. Для этого отлично подойдет желе Dr Oetker, которое можно купить в магазине. В готовом желе нет белка.
  • Содержимое пакетика смешать с 2 ст.л. сахара
  • Постепенно ввести 250 мл воды или фруктового сока и тщательно перемешать (при использовании для приготовления желе компота из абрикосов, персиков, слив или других фруктов - добавить к компоту еще 3 ст.л. воды)
  • Массу довести до кипения на среднем огне при постоянном помешивании и кипятить в течение 1 минутыПолученной массой равномерно залить фрукты, начиная распределять от центра торта.

Питательная ценность

  • На 100 грамм: - белок 1.03
  • ФА - 40.78
  • жиры 17.15
  • углеводы 62.77
  • энергетическая ценность 404.41ккал

 

Продукт "Loprofin Mix" предоставлен компанией "Nutricia"

LOGO.jpg