ГлавнаяО заболеванииДиетаКонсультацияРецептыФорумБлогиМастерклассНовостиФКУ АкадемияКонтакты
2015-09-14

Лапша фунчоза с овощами и рыбным соусом от Екатерины Решетиловой

FUN3.jpg

Ингредиенты

  • лапша фунчоза 40 гр. 22 фа
  • помидор 5 гр. 1,2 фа
  • лук порей 7 гр. 4,4 фа
  • кабачок (у меня желтый) 30 гр. 15,3 фа
  • морковка 5 гр. 1,55 фа
  • сливки 30 гр. 42 фа
  • соус рыбный (White elephant) 4 гр. 7,2 фа
  • лимон
  • горчичный порошок
  • лист цветной капусты
  • вода 40 гр.
  • яблочный уксус
  • оливковое масло

Приготовление

  • варим лапшу, промываем холодной водой, на дуршлаг, пусть стекает
  • мелко-мелко режем помидор, кабачок, порей, морковку
  • кабачок, морковку и лист капусты кидаем в кипяток и варим 3-4 минуты
  • капустный лист кладем в уксус разведенный водой + оливковое масло, оставляем мариноваться (пробуйте, что бы развести уксус до приятной консистенции)
  • на сковородку: масло оливковое, лук, через секунд 30, сливки, вода, пару капель лимона, рыбный соус (варим соус на самом маленьком огне, 2-3 минуты, но что бы он остался жиденьким)
  • лапшу сворачиваем руками в трубочку (если не достаточно горячая, подогреваем в микроволновке), поливаем соусом, посыпаем овощами, сверху кладем капустный лист, присыпаем горчичным порошком.

Всего 93,65 фа

Приятного аппетита!

FUN4.jpg