ГлавнаяО заболеванииДиетаКонсультацияРецептыФорумБлогиМастерклассНовостиФКУ АкадемияКонтакты
Разделы
Основные принципы диеты ФКУНачальный этап диетотерапииДиета для детей от 1 до 5 месяцевДиета для детей от 5 до 12 месяцевДиета для детей второго и третьего лет жизниДиета для детей в возрасте 4-6 летДиета для детей в возрасте 7-9 летДиета для подростков старше 10 летРекомендации по количеству белкаДиетические рекомендации для беременных с ФКУДетское питание ОвощиФруктыНизкобелковые изделия и все для выпечкиСоусы, приправы, паштеты, крема, джемыЯйца и жирыКартофель и продукти из картофеляМакаронные изделияЯйца и жирыКрупыМолочные продуктыМясные продукты и рыбаНапиткиОрехи, семечки, сладостиХимический состав продуктов (российские данные)Сравнение аминокислотных смесейАминокислотный скорАминокислотный состав женского молока Программы расчета диеты ФКУ для смартфоновАминокислотные смеси и препараты для больных ФКУ
Подписка
подписка на новости Получайте новости на e-mail подписавшись на наши рассылки:

Новости Украинской ФКУ организации

Подписаться письмом

fa_vegetables.jpgХимический состав и пищевая ценность продуктов (российские данные)

Овощи  

Название продукта Белки,
грамм на 100г продукта
Жиры,
грамм на 100г продукта
Углеводы,
грамм на 100г продукта
Ккал
Баклажаны1.20.17.124
Кабачки0.60.35.727
Капуста белокочанная1.80.15.428
Капуста квашеная1.50.34.026
Капуста брюссельская4.8 6,746
Капуста кольраби2.8 10.742
Капуста краснокочанная1.8 6.131
Капуста цветная2.50.34.029
Картофель20.119.783
Картофель молодой2.40.412.461
Картофель сладкий (батат)2 14.661
Лук зелёный1.7 4.619
Лук-порей2 7.340
Лук репчатый1.4 10.441
Морковь1.30.19.733
Огурцы0.80.13.015
Огурцы солёные0.80.12.413
Пастернак (корень)1.4сл.12.947
Патиссоны0.60.15.419
Перец зелёный сладкий1.3сл.4.723
Перец красный сладкий1.3сл.4.723
Петрушка3.70.49.549
Петрушка (корень)1.50.611.047
Ревень (черешки)0.70.14.316
Редис1.20.14.120
Редька1.90.2835
Репа1.5сл.6.727
Салат1.50.22.214
Свекла1.70.1948
Сельдерей3   
Сельдерей (корень)1.30.36.731
Спаржа1.90.13.621
Томаты0.60.24.219
Укроп2.50.57.631
Хрен2.50.416.071
Черемша2.40.17.136
Чеснок6.5 21.221
Шпинат2.90.32.321
Щавель1.5сл419

Бахчевые, фрукты, цитрусовые  

fa_arbuz.jpgfa_fruits1.jpgfa_orange.jpg
Арбуз0.70.28.838
Дыня0.6 9.639
Тыква10.16.529
     
Абрикосы0.90.110.546
Айва0.60.58.938
Алыча0.2 6.927
Ананас4.00.211.848
Бананы1.50.122.491
Вишня0.80.511.349
Гранат0.9 17.075
Груша0.40.310.742
Инжир1.30.413.060
Кизил1 10.544
Персики0.90.110.458
Рябина1.40.111.843
Черноплодная рябина1.50.113.652
Слива0.8 9.943
Хурма0.60.316.571
Черешня1.10.411.550
Шелковица0.7 13.652
Яблоки0.40.411.346
Яблоки зимние0.40.411.346
Киви0.90.610.350
Манго0.50.312.856


    
Апельсин0.90.28.438
Грейпфрут0.90.28.735
Лимон0.90.13.631
Мандарин0.80.38.638
     

Ягоды  

 fa_yagodi.jpg

Брусника  0.70.58.640
Виноград0.40.217.569
Голубика1 8.235
Ежевика2 5.333
Земляника0.80.411.234
Клюква0.5 6.826
Крыжовник0.70.29.944
Клубника0.8 8.141
Малина0.80.39.041
Морошка0.8 9.828
Облепиха0.92.510.252
Смородина белая0.3 8.739
Смородина красная0.60.28.038
Смородина чёрная10.28.040
Черника1.10.68.640
Шиповник свежий1.6 1451
     

Фрукты сушенные  

fa_suhoftuits.jpg

Урюк5067.5227
Курага без косточки5.2065.9272
Изюм1.8070.0276
Инжир7.0013.9272.5
Груша2.3062.1201
Сливы2.3065.6264
Чернослив2.3068273
Финики2.5072.0281
Шиповник сухой3.4060221
Яблоки3.2068173
     

Овощи сушенные   

Зелёный горошек350.443305
Картофель6.60.376.2331
Картофельное пюре (хлопья)5.60.284.6350
Лук репчатый8.42.846.8208
Морковь7.80.656.4226
Свекла90.662257
Сельдерей (корень)7.8243.6191

Плодоовощные консервы  

fa_konservatsii.jpg

Баклажаны в томатном соусе1.8810113
Зелёный горошек3.10.27.141
Фасоль стручковая1.20.13.116
Икра из баклажан1.713.37.1148
Икра из кабачков299.4122
Кукуруза целыми зернами2.20.49.858
Оливки консервированные1.816.39.4175
Томаты с кожицей0.5сл2.110
Томатная паста4.8020.199
Томат-пюре3.6012.665
Шпинат-пюре20.12.519
Соус томатный острый2.5022.498
Томатный сок103.318
Свекольный сок1014.659
Морковный сок1.10.15.626
Абрикосовый сок0.501456
Айвовый сок0.5010.645
Апельсиновый сок0.7013.355
Арбузный сок0.4013.251.0
Виноградный сок0.3018.572
Вишневий сок0.7012.253
Гранатовый сок0.3014.564
Грейпфрутовый сок0.30836
Лимонный сок0.60325
Мандариновый сок0.809.638
Малиновый сок0.308.638
Облипиховый сок0.92.3-27
Персиковый сок0.3017.266
Сливовый сок0.3016.166
Черносмородиновый сок0.507.940
Яблочный сок0.5011.769
Варенье из клубники0.3072.1271
Варенье из малины0.6072.6275
Варенье из сливы0.4073.7281
Варенье из яблок0.4066.8254
Джем из абрикосов0.4069.5265
Джем из чёрной смородины0.6069.2265
Повидло яблочное0.4066250
Пюре яблочное0.60.119.277
     

Грибы  

fa_gribi.jpg

Белые свежие3.71.73.430
Белые сушеные20.14.827.6150
Лисички свежие1.61.12.220
Маслята свежие2.40.71.79
Опята свежие2.21.22.817
Подосиновики свежие3.30.53.722
Рыжики свежие1.90.82.717
Шампиньоны свежие4.31127
     

Бобовые  

fa_goroh.jpg

Бобы зелёные60.110.560
Горошек зелёный50.213.873
Фасоль (стручок)40.34.332

Крупы

fa_krupi.jpg 

Гречневая12.63.368335
Гречневая (продел)9.51.972.2329
Кукурузная8.31.275337
Овсяная116.165.4303
Геркулес116.265.7305
Толокно11.55.868.3306
Пшенная11.53.369.3348
Рисовая7177.3330
Перловая9.31.173.7320
Ячменевая101.371.7324
Манная10.3173.3328
     

Изделия из муки  

Мука пшеничная, в/с10.31.170.6334
Мука ржаная сеяная6.91.467.3304
Мука кукурузная7.21.570.9330
Мука ячменная101.657.6284
Макаронные изделия, в/с10.41.174.9337
Хлеб ржаной формовой6.61.241.8181
Хлеб бородинский6.81.341.8207
Хлеб пшеничный зерновой8.11.445.6231
Батон нарезной 1 сорт7.7353.3235

Сырье  

fa_korzinka.jpg

Агар пищевой407616
Дрожжи прессованные12.72.78.385
Желатин пищевой87.20.40.7355
Крахмал картофельный0.1сл79.6327
Крахмал кукурузный10.685.2359
Патока кукурузнаясл.0.388.3311
Мёд натуральный0.8080.3314
Сахар-песок0099.8379

Кондитерские изделия  

Карамель леденцоваясл0.195370
Зефир0.8сл78.5304
Мармелад фруктово-ягодный0.4сл76.6293
Пастила0.5сл.80.8310

Молочные продукты  

fa_maslo.jpg

Молоко козье (сырое)34.24.568
Молоко коровье (паст.)2.83.24.758
Сливки 10% жирности3104118
Сливки 35% жирности2.5353337
Сметана 20% жирности2.8203.2206
Сметана 30% жирности2.4303.1294
Кефир жирный2.83.24.156
Сыворотка творожная0.80.23.520

Яйца  

fa_eggs.jpg

Яйцо куриное12.711.50.7157
Яйцо куриное (белок)11.1   
Яйцо куриное (желток)16.231.21352
Яйцо перепелиное11.913.10.6168

Масла и жиры  

fa_oils.jpg

Масло крестьянское0.872.51.3661
Масло сливочное0.582.50.8748
Масло бутербродное2.561.51.7566
Масло топленое0.3980.6887
Масло кукурузное099.90899
Масло кунжутное, оливковое, подсолнечное, соевое099.90899
Майонез "Провансаль"3.1672.6624
Маргарин столовый0.3821743
Жир свиной топленый099.70897
Жир тресковый01000900