Содержание фенилаланина и других аминокислот
Источник информации - немецкая методичка «Nahrwerttabelle fur die Ernahrung bei angeborenen Storungen des Aminosaurenstoffwechsels».
Овощи. В 100г продукта содержится:
Продукты | Phe, mg | Leu, mg | Tyr, mg | Met, mg | Les, mg | кДж | кКал | Белки, гр | Угл, гр | Жиры, гр |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Овощи и салаты | ||||||||||
Артишок | 95 | 189 | 63 | 38 | 158 | 93 | 22 | 2,4 | 2,6 | 0,1 |
Базилик свежий | 122 | 245 | 82 | 49 | 204 | 172 | 41 | 3,1 | 5,1 | 0,8 |
Баклажан | 54 | 77 | 45 | 7 | 34 | 72 | 17 | 1,2 | 2,5 | 0,2 |
Батат (сладкий картофель) | 84 | 89 | 75 | 30 | 70 | 466 | 111 | 1,6 | 24,1 | 0,6 |
Белый гриб | 100 | 120 | 120 | 58 | 190 | 113 | 27 | 5,4 | 0,5 | 0,4 |
Бобы | 62 | 107 | 45 | 22 | 97 | 108 | 25 | 1,7 | 4,7 | 0,1 |
Брокколи | 120 | 160 | 110 | 50 | 150 | 118 | 28 | 3,8 | 2,7 | 0,2 |
Брюссельская капуста | 150 | 230 | 96 | 40 | 250 | 150 | 36 | 4,5 | 3,3 | 0,3 |
Водоросли сушеные | 1999 | 2974 | 1157 | 933 | 1557 | 1335 | 319 | 40,9 | 32,3 | 2 |
Горох зеленый консервированный, без жидкости | 243 | 430 | 186 | 56 | 430 | 213 | 51 | 5,1 | 6,1 | 0,5 |
Горох зеленый сырой | 400 | 670 | 350 | 100 | 610 | 342 | 82 | 6,6 | 12,3 | 0,5 |
Горох сахарный | 152 | 386 | 167 | 14 | 343 | 249 | 59 | 4 | 10 | 0,2 |
Горох сахарный замороженный | 166 | 422 | 183 | 15 | 375 | 263 | 63 | 4,4 | 10,4 | 0,2 |
Горох сахарный стручок | 400 | 670 | 350 | 100 | 610 | 342 | 81 | 6,6 | 12,3 | 0,5 |
Имбирь клубень | 54 | 89 | 23 | 14 | 68 | 211 | 50 | 1,2 | 9 | 1 |
Кабачок | 20 | 36 | 17 | 8 | 33 | 56 | 13 | 0,5 | 2,2 | 0,2 |
Кабачок консервированный, с жидкостью | 13 | 24 | 11 | 5 | 22 | 36 | 9 | 0,3 | 1,4 | 0,1 |
Каперсы | 91 | 138 | 65 | 29 | -- | 88 | 21 | 2,6 | 2,8 | 0,1 |
Капуста белокочанная | 30 | 56 | 25 | 13 | 65 | 103 | 25 | 1,4 | 4,2 | 0,2 |
Капуста длиннокачанная | 64 | 109 | 39 | 21 | 99 | 96 | 23 | 2,1 | 2,7 | 0,3 |
Капуста квашенная, отжатая | 47 | 80 | 28 | 15 | 71 | 71 | 17 | 1,5 | 0,8 | 0,3 |
Китайская капуста | 47 | 72 | 39 | 32 | 58 | 56 | 13 | 1,1 | 1,2 | 0,3 |
Козлобородник свежий | 55 | 109 | 37 | 22 | 92 | 80 | 19 | 1,4 | 2,1 | 0,4 |
Кольраби | 45 | 78 | 42 | 16 | 64 | 104 | 25 | 1,9 | 3,7 | 0,2 |
Корнишоны консервированные, без жидкости | 15 | 25 | 14 | 6 | 29 | 68 | 16 | 0,6 | 1,8 | 0,2 |
Краснокачанная капуста | 32 | 61 | 27 | 14 | 71 | 95 | 23 | 1,5 | 3,5 | 0,2 |
Краснокачанная капуста, отжатая | 31 | 59 | 27 | 13 | 69 | 79 | 19 | 1,4 | 2,8 | 0,2 |
Кресс водяной | 58 | 120 | 34 | 17 | 9 | 78 | 19 | 1,6 | 2 | 0,3 |
Кресс садовый | 226 | 314 | 149 | 78 | 321 | 145 | 35 | 4,2 | 2,5 | 0,7 |
Латук | 58 | 82 | 36 | 13 | 75 | 48 | 11 | 1,2 | 1,1 | 0,2 |
Латук листья | 54 | 77 | 34 | 12 | 70 | 48 | 11 | 1,2 | 1,1 | 0,2 |
Лисички консервированные | 112 | 148 | 99 | 16 | 67 | 65 | 16 | 2,1 | 0,2 | 0,7 |
Лисички свежие | 65 | 87 | 59 | 9 | 39 | 61 | 15 | 2,4 | 0,2 | 0,5 |
Лисички сушеные | 970 | 1200 | 920 | 87 | 420 | 534 | 128 | 24,7 | 1,8 | 2,2 |
Листовая капуста | 140 | 250 | 180 | 52 | 240 | 155 | 37 | 4,3 | 2,5 | 0,9 |
Лук зеленый | 126 | 232 | 110 | 40 | 192 | 119 | 28 | 3,6 | 1,6 | 0,7 |
Лук зеленый (листья лука порея) | 34 | 34 | 39 | 13 | 57 | 174 | 42 | 0,9 | 8,5 | 0,3 |
Лук порей | 63 | 131 | 38 | 29 | 139 | 105 | 25 | 2,1 | 3,3 | 0,3 |
Лук репчатый | 40 | 38 | 47 | 14 | 65 | 116 | 28 | 1,2 | 4,9 | 0,3 |
Лук репчатый | 40 | 38 | 47 | 14 | 65 | 116 | 28 | 1,2 | 4,9 | 0,3 |
Лук сушеный | 355 | 338 | 418 | 124 | 578 | 845 | 202 | 10,5 | 35,3 | 0,9 |
Лук шалот | 58 | 58 | 64 | 21 | 94 | 92 | 22 | 1,5 | 3,3 | 0,2 |
Любисток свежий | 138 | 276 | 92 | 55 | 230 | 177 | 42 | 3,5 | 5 | 0,8 |
Морковь | 31 | 42 | 16 | 8 | 47 | 137 | 33 | 0,8 | 6,8 | 0,2 |
Нут | 375 | 586 | 274 | 86 | 531 | 592 | 141 | 7,5 | 21,2 | 2,7 |
Нут сухой | 960 | 1460 | 660 | 260 | 1370 | 1297 | 310 | 18,6 | 44,3 | 5,9 |
Огурец | 15 | 27 | 14 | 6 | 28 | 51 | 12 | 0,6 | 1,8 | 0,2 |
Огурцы консервированные, без жидкости | 25 | 41 | 23 | 10 | 48 | 87 | 21 | 1 | 2,6 | 0,2 |
Одуванчик | 161 | 311 | 85 | 61 | 219 | 123 | 29 | 3,1 | 2,4 | 0,6 |
Оливки зеленые | 63 | 95 | 46 | 29 | 52 | 545 | 130 | 1,4 | 3 | 12,7 |
Оливки черные | 45 | 67 | 33 | 21 | 37 | 463 | 111 | 1 | 3 | 9,8 |
Орегано свежий | 87 | 174 | 58 | 34 | 145 | 280 | 67 | 2,2 | 9,7 | 2 |
Пальма сердцевина консервированная | 92 | 182 | 61 | 37 | 153 | 126 | 30 | 2,3 | 4,7 | 0,1 |
Пастернак приготовленный | 52 | 82 | 30 | 19 | 91 | 229 | 55 | 1,2 | 11,1 | 0,4 |
Пастернак свежий | 45 | 70 | 26 | 16 | 78 | 249 | 59 | 1,3 | 12,1 | 0,4 |
Перцы | 53 | 64 | 28 | 13 | 59 | 79 | 19 | 1,1 | 2,9 | 0,2 |
Петрушка корень | 68 | 117 | 36 | 29 | 113 | 165 | 39 | 2,9 | 6,1 | 0,5 |
Петрушка листовая свежая | 243 | 300 | 126 | 21 | 280 | 219 | 52 | 4,4 | 7,4 | 0,4 |
Петрушка листья сушеные | 1377 | 1706 | 715 | 120 | 1591 | 1114 | 266 | 23,2 | 36,8 | 1,9 |
Побеги бамбука | 88 | 136 | 400 | 28 | 128 | 76 | 18 | 2,5 | 1 | 0,3 |
Подберезовик | 63 | 99 | 66 | 3 | 41 | 106 | 25 | 4,7 | 0,2 | 0,6 |
Помидоры | 30 | 38 | 15 | 9 | 36 | 73 | 17 | 1 | 2,6 | 0,2 |
Помидоры консервированные | 30 | 47 | 17 | 7 | 48 | 74 | 18 | 1,2 | 2,5 | 0,2 |
Радиккьо | 64 | 98 | 40 | 17 | 71 | 57 | 14 | 1,2 | 1,5 | 0,2 |
Ревень | 31 | 44 | 20 | 13 | 46 | 56 | 13 | 0,6 | 1,4 | 0,1 |
Редис | 46 | 73 | 26 | 14 | 71 | 61 | 15 | 1,1 | 2,1 | 0,1 |
Редька | 47 | 75 | 25 | 11 | 58 | 66 | 16 | 1,1 | 2,4 | 0,2 |
Репа | 42 | 66 | 32 | 18 | 48 | 127 | 30 | 1,2 | 5,7 | 0,2 |
Розмарин свежий | 32 | 64 | 21 | 13 | 53 | 237 | 57 | 0,8 | 7,7 | 2,5 |
Ростки фасоли | 257 | 541 | 206 | 64 | 444 | 228 | 54 | 6,3 | 4,7 | 1 |
Руккола | 84 | 127 | 48 | 22 | 93 | 62 | 15 | 1,9 | 0,7 | 0,4 |
Савойская капуста | 120 | 190 | 51 | 27 | 92 | 111 | 27 | 2,8 | 2,9 | 0,3 |
Салат айсберг | 54 | 81 | 33 | 14 | 59 | 55 | 13 | 1 | 1,6 | 0,2 |
Сахарная кукуруза | 200 | 350 | 126 | 56 | 130 | 374 | 89 | 3,3 | 15,7 | 1,2 |
Свекла приготовленная | 28 | 58 | 81 | 6 | 90 | 169 | 40 | 1,5 | 8,1 | 0,1 |
Свекла свежая | 26 | 53 | 74 | 5 | 82 | 175 | 42 | 1,5 | 8,4 | 0,1 |
Сельдерей клубни | 47 | 75 | 25 | 18 | 74 | 79 | 19 | 1,6 | 2,3 | 0,3 |
Сельдерей листья | 69 | 107 | 31 | 14 | 19 | 70 | 17 | 1,2 | 2,2 | 0,2 |
Сладкий перец желтый | 59 | 70 | 31 | 14 | 67 | 126 | 30 | 1,2 | 5,3 | 0,3 |
Сладкий перец красный | 63 | 77 | 33 | 15 | 72 | 154 | 37 | 1,3 | 6,4 | 0,5 |
Сморчок | 118 | 215 | 151 | 34 | 168 | 61 | 15 | 2,5 | 0,5 | 0,3 |
Спаржа | 60 | 83 | 44 | 27 | 89 | 76 | 18 | 2 | 2 | 0,2 |
Спаржа консервированная | 60 | 69 | 40 | 27 | 89 | 67 | 16 | 1,9 | 1,3 | 0,3 |
Спаржевая фасоль замороженная | 89 | 172 | 61 | 41 | 172 | 147 | 35 | 2,6 | 5,3 | 0,3 |
Спаржевая фасоль консервированная | 97 | 131 | 52 | 23 | 122 | 110 | 26 | 1,6 | 4,3 | 0,2 |
Спаржевая фасоль свежая | 73 | 140 | 50 | 34 | 140 | 137 | 33 | 2,4 | 5,1 | 0,2 |
Топинамбур | 106 | 152 | 76 | 40 | 122 | 130 | 31 | 2,4 | 4 | 0,4 |
Трюфель | 190 | 400 | 180 | 336 | 490 | 245 | 59 | 8,3 | 7,4 | 0,5 |
Тыква | 34 | 67 | 17 | 12 | 61 | 105 | 25 | 1,1 | 4,6 | 0,1 |
Фасоль белая приготовленная | 571 | 882 | 394 | 104 | 767 | 490 | 117 | 9,6 | 17,5 | 0,7 |
Фельд салат | 96 | 140 | 62 | 11 | 110 | 62 | 15 | 1,8 | 0,8 | 0,4 |
Фенхель | 55 | 111 | 37 | 22 | 92 | 81 | 19 | 1,4 | 3 | 0,2 |
Хрен | 68 | 109 | 48 | 23 | 123 | 266 | 64 | 2,8 | 11,7 | 0,3 |
Хрен сырой | 45 | 72 | 32 | 15 | 81 | 266 | 64 | 2,8 | 11,7 | 0,3 |
Цветная капуста | 77 | 170 | 35 | 48 | 140 | 95 | 23 | 2,5 | 2,3 | 0,3 |
Цикорий | 68 | 103 | 34 | 14 | 44 | 73 | 17 | 1,2 | 2,4 | 0,2 |
Цукини | 83 | 144 | 68 | 31 | 133 | 87 | 21 | 2 | 2,3 | 0,3 |
Цукини приготовленные | 63 | -- | -- | -- | -- | 217 | 52 | 1,5 | 3,2 | 3,7 |
Чеснок | 241 | 476 | 104 | 147 | 363 | 593 | 142 | 6,1 | 28,4 | 0,1 |
Чечевица свежая приготовленная | 493 | 709 | 315 | 79 | 689 | 505 | 121 | 9,4 | 19 | 0,6 |
Шампиньоны сырые | 74 | 120 | 66 | 23 | 170 | 87 | 21 | 4,1 | 0,6 | 0,2 |
Шпинат | 127 | 219 | 92 | 50 | 185 | 79 | 19 | 2,8 | 0,6 | 0,3 |
Шпинат | 133 | 212 | 102 | 46 | 171 | 359 | 86 | 2,8 | 3,3 | 6,9 |
Шпинат замороженный | 133 | 230 | 97 | 52 | 194 | 82 | 20 | 3 | 0,6 | 0,3 |
Шпинат замороженный | 133 | 230 | 97 | 52 | 194 | 82 | 20 | 3 | 0,6 | 0,3 |
Шпинат свежий | 110 | 190 | 80 | 43 | 160 | 79 | 19 | 2,8 | 0,6 | 0,3 |